Canfont
Agricultura regenerativa
La història de Can Font Orgànic s’ha escrit al llarg de més de 9 generacions de pagesos establerts a la finca familiar situada entre la Serra de l’Albera i el Cap de Creus, a l’Alt Empordà. Actualment, amb l’experiència adquirida gràcies a les generacions passades i la il·lusió de deixar un entorn millor per a les futures, hem desenvolupat un model agrícola al qual anomenem AGRICULTURA REGENERATIVA. Un sistema de treball que ens permet seguir cultivant els mateixos cultius que els nostres avis: la vinya, l’olivera, el cereal, l’horta, els ametllers i les pastures, però emprant els darrers avanços científics i tecnològics. La nostra aportació a la finca familiar s’ha basat en l’aplicació de diferents eines com la permacultura, el disseny en keyline, el maneig holístic, la reproducció de microbiologia emprant sistemes com el natural korean farming, l’ús de cobertes vegetals sense llaurar la terra i el balanç mineral del sòl.
La història de Can Font
S’ha escrit al llarg de més de 9 generacions.
Els nostres objectius, els motius pels quals en llevem cada dia, es basen a practicar i difondre un model agrícola alternatiu al convencional. Un model que, en l’àmbit social, permet produir aliments nutritius i saludables. Un model que, en l’àmbit ambiental i gràcies a potenciar la captació de carboni atmosfèric i la regeneració del sòl, contribueix a la mitigació de la crisi climàtica i dels processos de desertificació. I finalment, un model que, en l’àmbit econòmic, fomenta una vida digna al camp.
Aquest model inclou la difusió, motiu pel qual, des de Can Font Orgànic compartim els nostres coneixements, els nostres encerts i els nostres errors, amb la intenció de comunicar activament el desenvolupament d’un model agrícola més respectuós pel planeta i per a les persones que hi vivim. La nostra comunicació no és només unidireccional a través d’aquest web i en articles a diferents mitjans de comunicació, sinó que també rebem agricultors, consumidors i estudiants a casa nostra i compartim amb totes ells les pràctiques agronòmiques que ens han dut a obtenir els resultats pels quals ens coneixen.
Al llarg dels darrers anys, hem tingut la sort de rebre personatges tan rellevants en el món orgànic com la Dra. Pilar Andrés, Darren J. Doherty o Joel Salatin entre d’altres. Amics que, amb el seu coneixement i experiència en l’àmbit mundial de l’agricultura regenerativa, ens han ajudat a construir el projecte actual. També hem tingut la sort de poder treballar i conèixer diferents projectes d’èxit com les finques australianes Peace Farm (permacultura), Melliodora (permacultura), Clearevale (maneig holístic), Jillamatong (maneig holistic), Mcivor (maneig holístic i keyline) així com moltes altres.
Ametlles
Oli orgànic
Ous
ON ENS POTS TROBAR?
Avui és el darrer dia de les festes de Sant Joan de Ciutadella. #santjoanciutadella
Més enllà de ser una de les festes populars més concorregudes, emotives i amb més història dels països catalans, Sant Joan és una de les poques festes que queden on els pagesos són protagonistes.
Aquests darrers anys he tingut la sort de poder conèixer, treballar i viure el camp de Menorca, i també he tingut la sort de poder viure el Sant Joan i els seus preparatius des de dins. Des de @algaiarens_sonfelip enguany han participat 8 caixers (cavallers), i n'estem molt contents.
La festa de Sant Joan no és només el que passa els dies 23 i 24, sinó que també són les setmanes i mesos anteriors, la vetlla, el dia des be, i sobretot, els preparatius dels pagesos.
A pràcticament tots els llocs (finques) hi ha algun cavall de raça Menorca que surt a un o altre "jaleo" de l'illa. De ben petits, la gran majoria de pageses i pagesos aprenen a "qualcar". El cavall és un element indestriable del camp i tenir-ne cura i entrenar-lo forma part de les activitats diàries de la majoria d'explotacions.
Uns dies d'orgull i empoderament pagès, que prou li falta al sector. Una festa on els herois són els agricultors (esperem que aviat també les agricultores), qui a sobre d'un cavall passegen pel poble, i la gent els saluda, gaudeix de la destresa fent el "botet" i celebren embogidament els seus èxits als jocs des pla.
Visca el Sant Joan i visca totes les festes pageses d'arreu.
Molt contents que l'#agriculturaregenerativa vagi apareguent als mitjans. I molt agraïts al Escarabajo Verde per explicar la nostra història i la de altres projectes molt xulos.
Contentos que la #agriculturaregenerativa aparezca en los medios de comunicación, y agradecidos al Escarabajo Verde por explicar nuestra historia y la de otros proyectos increíbles.
🎥 Link del vídeo a la bio.
@escarabajoverde @mundosnuevos
@life_polyfarming
#agriculturaecologica #permaculture #viticulturaregenerativa
Comencem a pintar les oliveres de blanc amb caolí. Ho fem perquè el color blanc minimitza les picades de la mosca de l'oliva, les larves de la qual provoquen una degradació del fruit i la seva posterior caiguda abans de collita.
El caolí és una bona alternativa als productes de síntesi química i una bona eina per a la producció ecològica i regenerativa.
Aquest material s'usa per a produir ceràmica, pintures, paper i fins i tot és part de la tinta que s'utilitza per a la impressió dels diaris. Els egipcis ja feien servir el caolí per a usos estètics (mascaretes facials), curatius (se li atribueix efecte bactericida) i fins i tot alimentaris i religiosos.
Nosaltres ens quedem amb la protecció contra la mosca de l'oliva realitzant aplicacions quinzenals durant tot l'estiu i part de la tardor.
~~~
Empezamos a pintar los olivos de blanco con caolín. Lo hacemos porque el color blanco minimiza las picaduras de la mosca de la oliva, las larvas de la cual provocan una degradación del fruto y su posterior caída antes de cosecha.
El caolín es una buena alternativa a los productos de síntesis química y una buena herramienta para la producción ecológica y regenerativa.
Este material se usa para producir cerámica, pinturas, papel e incluso es parte de la tinta que se utiliza para la impresión de los diarios. Los egipcios ya usaban el caolín para usos estéticos (mascarillas faciales), curativos (se le atribuye efecto bactericida) e incluso alimentarios y religiosos.
Nosotros nos quedamos con la protección contra la mosca de la oliva realizando aplicaciones quincenales durante todo el verano y parte del otoño.
#agriculturaecologica #Agriculturaregenerativa
@theregenacademy @agroassessor @algaiarens_sonfelip
En aquest article d'#AECOC parlo de la necessitat de canviar el model productiu més aviat que tard si no ens volem carregar el planeta.
I explico que malgrat que els primers anys de transició les produccions poden baixar una mica, quan han passat 2-3 comences a veure com ràpidament les teves terres i la teva finca millora cada dia.
La revista és pot descarregar gratuïtament a aecoc.es
---
En este artículo de la revista AECOC hablo de la necesidad de cambiar el modelo productivo más pronto que tarde si no nos queremos cargar el planeta.
Y cuento que aún que los primeros anos de transición las producciones pueden bajar, pasado 2-3 años las cosas mejoran muy rápidamente.
La revista és gratuita y se puede descargar des de aecoc.es
Comencem una de les formacions més especials que he fet mai. Col•laborant amb Colive i Cyprus Environment Foundation, aquest estiu estarem formant olivicultors de Xipre, la majoria amb finques familiars separades per una línia d'alto el foc formada per filferro espinós i trinxeres a banda i banda de les dues realitats de l'illa, la grega i la turca.
Una situació empastifada a causa de la colonització britànica de finals del segle XIX amb afany de controlar els subministraments de petroli que provenien de l'Orient Mitjà i les rutes de la riquesa cap a la Índia.
Ara, molts anys després, associacions com Colive treballen per la pau i ho fan de la mà de moltes famílies d'agricultors amb ganes de millorar les seves terres produint un oli excepcional que contribueix reduir l'impacte negatiu de les fronteres imposades durant dècades i encara vigents avui.
Quanta admiració per ells, quina sort de poder conèixer tanta gent valenta, i quines ganes de poder aportar el nostra gra de terra fèrtil per a contribuir a la Pau en un territori tan especial.
___________________________________
Empezamos una de las formaciones más especiales que he hecho nunca. Colaborando con Colive y Cyprus Environment Foundation, este verano estaremos formando olivicultores de Chipre, la mayoría con fincas familiares separadas por una línea de alto el fuego formada por alambre espinoso y trincheras a ambos lados de las dos realidades de la isla, la griega y la turca.
Una situación embadurnada a causa de la colonización británica de finales del siglo XIX, afanosamente de controlar los suministros de petróleo que provenían del oriente mediano y las rutas de la riqueza hacia la India.
Ahora, muchos años después, asociaciones como Colive trabajan por la paz y lo hacen de la mano de muchas familias de agricultores con ganas de mejorar sus tierras, produciendo un aceite excepcional que contribuye reducir el impacto negativo de las fronteras impuestas durante décadas y todavía vigentes hoy.
Cuánta admiración por ellos, qué suerte de poder conocer tanta gente valiente, y qué ganas de poder aportar nuestro grano de tierra fértil para contribuir a la Paz en un territorio tan especial.
📢 O avui o mai!!!
Per a contribuir a difondre l'agricultura regenerativa, hem decidit obrir la nostra acadèmia a tothom amb un curs 100% en línia i 100% gratuït.
Per apuntar-te, fes clic en el link de la bio per visitar la pàgina on t’explico més sobre el curs i com inscriure't. És molt fàcil, només trigaràs un minut.
__________________________________
📢 ¡¡¡U hoy o nunca!!!
Para ayudar a comprender y aplicar la agricultura regenerativa a agricultores y a todas las personas que lo deseen, hemos decidido abrir nuestra academia a todo el mundo con un curso 100% online y 100% gratuito.
Para apuntarte, haz clic al link de la bio para visitar la página donde explicamos más sobre el curso y cómo suscribirse. Es muy fácil, solo se tarda un minuto.
#agriculturaecológica #agriculturaregenerativa #viticulturaregenerativa #permacultura
Perquè ens agraden els concursos i perquè estem molt contents de veure el llibre fet realitat, hem decidit sortejar-ne un parell per a quin participi seguint les instruccions de la imatge.
Si voleu aconseguir un exemplar en català o en castellà, simplement:
1️⃣ Feu m'agrada.
2️⃣ Seguiu-nos.
3️⃣ Feu comentari citant dues persones a qui els hi podria agradar aquest llibre, i tot el que us vingui de gust explicar.
Teniu temps fins dimarts dia 7 a les 23h.
Sort i merci per participar 💚
Porque nos gustan los concursos y porque estamos muy contentos de ver este libro hecho realidad, hemos decidido sortear un par de ejemplares para quien participe siguiendo las instrucciones de la imagen.
Si queréis conseguir un ejemplar en castellano o en català, simplemente:
1️⃣ Clic a: Me gusta.
2️⃣ Síguenos
3️⃣ Comenta citando a dos personas a las que les podría gustar este libro, y todo lo que os venga de gusto contar.
Tenéis tiempo hasta el martes día 7 de junio a las 23h.
Suerte y muchas gracias por participar 💚
#agriculturaregenerativa #sorteig #sorteo #agriculturaecologica #permacultura
Arreglant el món amb l'Enric de @pirinat.cat a @algaiarens_sonfelip
Al darrera, vaca vermella de Menorca (@vaca.menorca) una espècie en perill d'extinció però ara en fase de recuperació. Un boví generalment sense banyes (sull) i amb una capa de pèl vermell.
Actualment s'utilitzen per produir llet i carn.
Ara sí que sí!!! 😊 Quina il·lusió tenir-lo finalment entre les mans.
2on llibre, aquest escrit a 4 mans amb la @nurimadeosalva
Ja disponible en llibreries i a la web de @mundiprensa
Ben aviat la versió en llengua castellana.
Desitgem que us sigui útil 💚
#llibreagriculturaregenerativa #agriculturaregenerativa #permacultura #agriculturaecológica @theregenacademy @agroassessor
Com funciona aquest curs gratuït?🤔
Aquestes són les dates les quals estaran disponibles cada una de les 3 classes del curs 👇
1️⃣ Classe - 6 de juny - Pas 1: Entendre
2️⃣ Classe - 7 de juny - Pas 2: Diagnosticar
3️⃣ Classe - 8 de juny - Pas 3: Deixar de degenerar
El dia de publicació de cada classe rebràs un correu electrònic 📬 amb un enllaç 🖱️a la lliçó gravada (⏱️ 10-12 minuts de durada), que podràs veure quan vulguis i tantes vegades com vulguis. Però no esperis molt! Les lliçons només estarán disponibles fins al 15 de juny, a partir d'aquell dia no es podran veure més.
📢 Inscriu-te gratis a l'enllaç de la bio "perfil de @francescfont_ "‼️
Ens veiem en el curs 💚
___________________________________
¿Como funciona este curso gratuito?🤔
Estas son las fechas en las que estará disponible cada una de las 3 clases del curso 👇
1️⃣ Clase - 6 de junio - Paso 1: Entender
2️⃣ Clase - 7 de junio - Paso 2: Diagnosticar
3️⃣ Clase - 8 de junio - Paso 3: Dejar de degenerar
El día de publicación de cada clase recibirás un correo electrónico 📬 con un enlace 🖱️a la lección grabada (⏱️ 10-12 minutos de duración), que podrás ver cuando tú quieras y las veces que quieras. Pero no esperes mucho! las lecciones solo estarán disponibles hasta el 15 de junio 📅. Después de ese día no podrás verlas.
📢 Inscríbete gratis en el link de la bio "al perfil de @francescfont_ "‼️
Nos vemos en el curso 💚
____________________________________
@theregenacademy
#agriculturaecológica #agriculturaregenerativa #permacultura #viticulturaregenerativa
Sunset in the field
Postes de ☀️ al camp
Puestas de ☀️al campo
#agriculturaregenerativa #regenerativefarming #regenerativeagriculture #permaculture #blatecològic #xeixa #cerealecologico #trigoecológico #organicwheat #menorca_nature #menorcapreservada #Menorca
Nou curs regeneratiu‼️
Gràcies a la nostra experiència podem afirmar que un dels dubtes més habituals que tenen les persones que volen produir aliments fent servir l’agricultura regenerativa és: per on començo?
Per a contribuir a resoldre aquest dubte, hem decidit obrir la nostra acadèmia a tothom amb un curs *100% en línia* i *100% gratuït*.
Per apuntar-te, fes clic en el link de la bio per visitar la pàgina on t’explico més sobre el curs i com inscriure't. És molt fàcil, només trigaràs un minut.
El curs estarà disponible només durant uns dies.
----------------------------------------------------------
¡¡¡Nuevo curso regenerativo!!!
Bajo nuestra experiencia, podemos afirmar que una de las dudas más habituales que tienen las personas que quieren producir alimentos utilizando la agricultura regenerativa es: ¿por dónde empiezo?
Para ayudar a resolver esta cuestión, hemos decidido abrir nuestra academia a todo el mundo con un curso *100% online* y *100% gratuito*.
Para apuntaros, haced clic en el link de la bio para visitar la página donde explicamos más sobre el curso y cómo suscribirse. Es muy fácil, solo se tarda un minuto. El curso estará disponible exclusivamente durante unos dias.
#agriculturaregenerativa #agriculturaecológica #permacultura #viticulturaregenerativa
Avui al curs de "moliner" (amb Francesc Teixidor) que hem organitzat @menorcapreservation i @agroassessor a @sacooperativadelcamp_menorca per explicar com fer #oliextraverge a #Menorca
Molt contents de l'aforament!!!
Una dada per entendre moltes coses, el 30% de les terres de cultiu d'Europa són a Ucraïna.
Cada dia més mitjans s'interessen per l' #agriculturaregenerativa i pel que estem fent a @algaiarens_sonfelip 💚
Cada día más medios se interesan por la #agriculturaregenerativa y lo que hacemos en @algaiarens_sonfelip
@lavanguardia #gastronomíamenorquina @firaarrels
Dia bonic avui parlant de pastura regenerativa al pallars amb la bona gent de @caltomas @carmegasull i molts més.
I 💚 blat/trigo/wheat Xeixa de Menorca.
@algaiarens_sonfelip #agriculturaregenerativa #regenerativeagriculture #sensequímics #blatecològic #nopesticides #organicwheat #trigoecológico
CAT -> La Nuri i jo ho hem buidat tot en un llibre de 420 pàgines escrit durant 3 anys, que acaba d'entrar a impremta, i en menys d'un mes estarà disponible en català i castellà ☺️
Desitgem que sigui útil per als qui busquen una altra forma de fer les coses al camp o a la cuina, i també pels qui no la busquen 😉💚
CAST -> Nuri y yo lo hemos vaciado todo en un libro de 420 páginas escrito durante 3 años, que acaba de entrar a la imprenta y estará disponible en menos de un mes en catalàn y castellano ☺️
Deseamos que sea útil para quien busque otra forma de hacer las cosas al campo y a la cocina, y para los que no la busquen 😉💚
#agriculturaregenerativa
@theregenacademy
@agroassessor @algaiarens_sonfelip #canfontorganic
Pastures permanents sense llaurar, on els animals van entrar fa 3 mesos.
Pasturas permanentes sin labrar, donde los animales entraron hace 3 meses.
Permanent no-till pastures, where the animals entered 3 months ago.
#notillfarming
#notill
#holisticmanagement
#agriculturaregenerativa #maneigholistic #regenerativepastures #regenerativeagriculture
Moment de crear l'encoixinat per protegir el sòl a l'estiu.
Momento para crear el acolchado para proteger el suelo en verano.
#rollercrop #agriculturaregenerativa #regenerativeagriculture #oliveraecològica @theregenacademy @agroassessor
#earthday #diadelaterra #diadelatierra #agriculturaregenerativa #regenerativeagriculture #healthysoil @earthdaynetwork @earthdayoficial @earthday.ig @theregenacademy @agroassessor
Sempre he trobat molt trista aquesta imatge... (vinya sense podar, abandonada).
Avui adoctrinant futurs ecòlegs i biòlegs / Hoy adoctrinando futuros ecólogos y biólogos.
@uabbarcelona @creaf_ecologia #canfontorganic @theregenacademy @nurimadeosalva #covercrops #agriculturaregenerativa #viticulturaregenerativa
CAT
Amb la intenció de compartir els nostres coneixements i anys d'experiència, i difondre el model que creiem que pot millorar el planeta, obrim les portes d'una nova acadèmia sobre agricultura regenerativa: The Regen Academy.
Per a començar, hem creat el curs en línia:
INICIACIÓ A L'AGRICULTURA REGENERATIVA, dirigit a les persones que desitgin:
✅ Saber exactament què és i què no és l'Agricultura Regenerativa.
✅ Conèixer les bases i característiques principals d'aquest model de producció sostenible d'aliments
✅ Aprendre a aplicar-la i practicar-la.
✅ Comprendre i gestionar el sòl (però de veritat) i els seus components principals: microbiologia, minerals i matèria orgànica.
✅ Gestionar (sense química) cultius i animals a una finca, hort o jardí.
✅ Disposar de més informació a l'hora de comprar i consumir productes realment saludables.
✅ Aprendre tot això de forma rápida, còmoda, sense donar massa tombs, des de casa i al teu ritme (si t'inscrius ara disposaràs del material durant 1 any).
Accedeix al enllaç de la nostra bio per a obtenir més informació del curs i aprofitar un descompte del 3️⃣0️⃣%‼️ (VÀLID NOMÉS FINS AL 18 D'ABRIL).
CAST
Para empezar, hemos creado el curso online:
INICIACIÓN A LA AGRICULTURA REGENERATIVA, dirigido a personas que deseen:
✅ Saber exactamente qué es y qué no es la Agricultura Regenerativa.
✅ Conocer las bases y características principales de este modelo de producción sostenible de alimentos.
✅ Aprender a aplicarla y practicarla.
✅ Comprender y manejar el suelo (pero de verdad) y sus principales componentes: microbiología, minerales y materia orgánica.
✅ Manejar (sin química) cultivos y ganado en una finca, huerto o jardín.
✅ Disponer de más información a la hora de comprar y consumir productos realmente saludables.
✅ Aprender todo esto de forma rápida, cómoda, sin rodeos, desde casa y a tu ritmo (si te inscribes ahora tendrás el material disponible durante 1 año).
Accede al enlace de nuestra bio para obtener más información del curso y aprovechar un descuento del 3️⃣0️⃣%‼️ (VÁLIDO SOLO HASTA EL 18 DE ABRIL)
CONTACTA
c/ Mar 5
Pedret i Marzà
17493 Girona
info@canfontorganic.cat
SUBSCRIU-TE
Estigues al dia de les nostres últimes notícies.
